平安镇有两家的饭馆,没赚到钱之前别说下馆子,就是买糕点陈氏都心疼。
八文钱买了四个拳头大馒头,周诚递给的陈氏一个,撕了一小块塞到小丫头嘴里。
“这馒头好吃,你快吃啊,别省着,我买了四个,晚上还有得吃。”周诚催促舍不得吃的陈氏。
偏灰黄色的馒头,没什么**相,一口下去却是浓浓的麦香。
没有任何添加剂,说实话,比他空间里那些白白胖胖的馒头好吃多了。
“我不饿,朝食吃的饱,你吃。”
“都正午了,哪有不饿的,我说了不会让你们饿肚子就不会食言,以后咱家每天吃三顿。一会儿到家要你做的事多着呢,吃饱了才有劲儿,快吃。”
“好。”陈氏轻轻抿了抿唇,接过来小口小口吃了起来。
一日三餐啊,农家人哪敢想,就是镇上的人也不是日日都吃三餐的。
不过,只要是周诚说的她都信。
看她幸福的眯起眼睛,周诚嘴角勾了勾。
陈氏还挺听话。
路过肉铺,看到案板上剔得没有一丝肉的筒骨和排骨,嘴角抽了抽。
这刀工,一个字——绝。
带着肉的排骨好吃,剔的这么干净,买的欲望都没了。
现在不兴劁猪,猪最多能长到一百多斤,且长势很慢,味道又腥又膻,肉质粗糙,口感很差。
加上没有多少调料,烹调技艺落后,有钱人通常是不吃猪肉。
“五花肉怎么**?”
“十八文一斤。”
比起五十文一斤的盐,周诚觉得这个价格很亲民。
“来半斤。”
大亓朝一斤有十六两,三个人八两肉够吃两天,身体缺少油水不能一次吃的太油腻,得让肠胃慢慢适应。
“好嘞。”
膀大腰圆的胡屠夫一刀下去,上秤一称,不多不少刚刚好。
周诚暗暗竖大拇指,这位老板很实诚。
前世他去市场买肉,要半斤,老板高低多给他切半斤。
后来他学聪明了,要半斤就说二两,称下来刚刚好。
“筒骨怎么**?”
筒骨里面的**是好东西,可以补身体,炖汤味道不错。
“买一斤肉就送一个,单独买一文钱一个。”
“怎么不早说。”周诚一脸我亏了。
胡屠夫爽朗的哈哈大笑:“那你再称半斤肉不就送你一个。”
周诚也想买啊,现实就是他穷。
陈氏不识字也不大会算账,他可以把空间里的银钱拿点出来救急,多了肯定不行。
看了眼案板旁木桶里散发着酸爽臭味的下水问:“这个怎么**?”
九转肥肠,爆炒猪肚……
周诚脑子闪过各种关于猪下水的食谱。
没有调料,做重油重调料的菜不现实,做成卤肉倒是可行。
“一文一斤。”
便宜到让周诚怀疑人生。
周诚内心咆哮,总算在这个朝代找到便宜的东西。
这跟白送有什么区别。
必须买,不买都对不起来镇上一趟。
周诚压下激动的心情说:“我全要了,连着猪肝猪心一起称,便宜点。”
陈氏:“……”
她也想吃肉,但这下水......
拼命在心里告诉自己,相公做的都对,她听相公的准没错。
背上的妞妞用小手捂着鼻子,一双乌溜溜的大眼睛好奇的看着。
胡屠夫道:“猪肝猪心六文一斤,给你算五文,再送两个筒骨。”
“成交。”
一整套下水总共十二斤多点,算十二斤,连上半斤五花肉,总共三十三文。
胡屠夫用草绳拴起放进周诚买的木桶里,周诚想到自己分到的那头猪。
周家只有一个猪圈,六头猪养在一起少不得有麻烦,不如**了省事。
“我家有头猪要**,大概有一百五十斤,大哥收不收?”
“收啊,小兄弟是哪个村的?挨晚点我去瞧瞧。”
“大营子沟,周诚。”
“行,收了摊我就去。”
分家只分了五斤高粱,小孩子吃这个肯定不行,在粮铺买了两斤小麦粉。
十五文一斤,是粮店里最贵的粮食,若是买小麦粒便宜三文。
加工费挺高,一斤小麦的加工费都够买三斤下水了。
大米是只把外面的谷壳舂掉的糙米,六文一斤。
精米也有,价格贵不说,还很碎,不如买糙米。
糙米和粟米各买了两斤。
东西买了一大堆,又给了杜武二两银子的定钱,五两银子花的一个子儿不剩,空间里的钱还花了四百二十三文。
钱真是不经花,赚钱迫在眉睫。
“大郎,你怎么买这玩意儿,臭死个人了。”薛桂花差点没当场吐了。
吴大爷也被熏得眼泪打转,一言难尽的看着周诚。
大肠小肠猪肚猪肺通常是有钱人家买来喂狗的,送人都没人吃。
周诚这小子是不满分家分的少,故意买回去臭周铁柱夫妻的吧。
周诚十分坦然:“买来吃啊,薛嫂子,等做好了送点给你尝尝。”
薛桂花谢敬不敏:“算了算了,你们刚分家,日子不好过,还是留着自己吃吧。”
心说,这玩意儿跟吃屎有什么区别。
另外两位大娘婶子也是被这桶这下水折磨的不行,还不到村口就下车走路。
就连妞妞睡着了都被臭醒两次。
简直就是一桶臭气弹。
陈氏有些不好意思,人家给了车钱,结果没到的地方就下车。
饶是周诚脸皮厚也有点不好意思,决定做好了给这几位都送点。
回到家,已是未时,周家人都不在。
分了家,陈氏身上的活儿都分摊到许氏和周秀头上,少一个当骡马使的人,母女俩想偷懒都不行。
把东西收好,陈氏问周诚:“大郎,这些东西怎么处理?”
早点收拾了,免得等会周家的人回来闻到臭味要骂人。
就算分家了周铁锁和许氏还是她公公婆婆,公婆打骂儿子儿媳天经地义。
谁也不想天天挨骂。
“猪肚猪肠的油和筋膜撕掉,用草木灰反复清洗。”
用面粉陈氏肯定舍不得,别说陈氏,周诚保留原身挨饿的记忆,也舍不得浪费粮食。
陈氏把女儿放下来,让她坐在小板凳上。
周诚给她喝了点水,又拿块绿豆糕给她:“慢慢吃别噎到。”
小姑娘笑眯眯的喊爹,陈氏有点吃味儿,她一手带大的女儿,会喊爹了还不会喊娘。
周诚看她那幽怨的眼神,马上猜到她在想什么,安慰她:“我听人说先喊爹就是爹辛苦,你比我福气好。”
陈氏噗地一声笑了出来。
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