桂姨走后,陆辛夷又想到还有东西需要定制,于是让小红跟秋月给众人量了尺寸,要做工作服。
等量好后就带着秋月出门了。
两人先去了成衣铺子,在那里定做了十一套工作服,十一条围裙。
她跟桂姨还有芸娘肯定是**工作服跟围裙的。
因为要的急,一共花了二两银子。
接着又去了点心铺子,想看看有什么点心。
结果看了一圈都不太满意。
于是陆辛夷就想着回去琢磨鸡蛋糕。
还有五天的时间,不知道能不能琢磨出来。
然后又去了铁匠铺,跟铁匠师傅一顿比划一边画,终于画出了简易烧烤架的图形。
陆辛夷一口气定做了三个,说五天后早上来取。
铁匠师傅说五天最多只能先做两个。
陆辛夷觉得两个就两个吧,总比没有好。
回到家的陆辛夷又拿着鹅毛笔开始画图。
画的第一个是个半自动的搅拌器。
为什么要说半自动呢。
因为可以利用以前木匠用的那种钻孔工具。
木匠钻孔下面安装的是尖锐的铁钉,她可以让人先做一个那种手工打蛋器,再将二者结合,这样就可以通过来回拉绳带动下面打蛋器的转动。
图一
图一加上图二,二者的结合体,上图尖锥部分换成下面这张图
这可比人工用筷子打发要省时省力多了。
但说起来容易做起来难,能不能行,还得跟铁匠木匠沟通。
陆辛夷这边还没画好呢,桂姨就回来了。
陆辛夷放下笔,拿着她写的菜单,开始把每道菜对应的名字告诉大家。
大家听到陆辛夷取的那些菜名,一个个都瞪大了眼睛。
怎么菜名字一报,他们瞬间就感觉不太认识那些猪蹄猪耳朵猪尾巴了?
菜名跟实际食物,不能说关系不大,只能说毫无关系,但它们好听啊。
你想啊,你跟客人说:“客官,我们家猪尾巴很好吃,您们来一条尝尝?”
那客人听了肯定皱眉,还要骂你侮辱他。
怎么,你看小爷像是吃不起高档菜的人?
但你要说:“客官,我们家的环肥燕瘦卖的很不错,要不来一份尝尝。”
那客人就要要琢磨琢磨,肯定好奇到底啥是环肥燕瘦。
脑子废料多的说不定还要幻想一下,毕竟这里可是花街呢。
所以这名字一听就让人想点一个看看,只要点了,他们就有信心让客人觉得好吃。
清淡口味那就另说,至于那种非高档食材不吃的,也不会来他们这种地方,倒也不用太担心。
“东家这名字取得好。”芸娘道:“这名字一报出来,那些文人骚客定然是喜爱的。”
其他人也纷纷点头附和,他们东家就是聪明。
众人俨然已经忘记过去三年他们的东家有多恋爱脑了。
陆辛夷道:“你们都要记住了,别到时候猪蹄猪尾巴猪耳朵的满天飞。尤其是红英绿柳还有大力,你们一定不能弄错,要对答如流。”
三人虽然不明白为什么东家要点出他们,但都用力的点了点头。
尤其是大力,他记性不好,他觉得这三天除了吃饭睡觉,其他时间都拿来背菜单,应该是能完成任务的。
说到这里,陆辛夷索性把众人的工种分好。
陆辛夷看着众人道:“以后守门或者给客人牵马领路的事就交给贵叔跟铁锤,大力跟红英绿柳,要承担跑堂的责任。
小红跟秋月,要在厨房给翠凤春花打下手,二月要帮着小豆子一起烧火。
芸娘就负责弹唱,二狗子,客人需要买酒的话,就得你去外面的酒肆买。”
二狗子长得太非同凡响,怕客人看了影响食欲,所以外出买酒,买好了再由其他人送给客人。
二狗子虽然有些不开心,但想到每天都能吃饱,也就没什么好抱怨的了。
而且在外面跑他觉得也很有意思,半大小子就没有不喜欢浪的。
“桂姨,要是客人有什么其他的需求,除了陪睡直接拒绝,其他的你都来告诉我,我会想办法的,我暂时担任账房,等生意稳定了,咱们再招个账房先生。”
“芸娘你就负责弹唱,弹什么你自己决定,但每天晚上最少要弹唱一个时辰,所以你自己要安排合理,不要伤了手跟嗓子,忙不过来可以外面找人来弹唱,后期我会安排其他节目。”
芸娘道:“东家放心,我以前最少都是两个时辰起步的,早就习惯了。”
“咱们就一个时辰,不要过度累嗓子,不然万一嗓子坏了,可就麻烦了。”
芸娘心头微暖,其他人也纷纷附和
“没事就散会,忙去吧。”
众人各自去适应自己的岗位了,尤其是那俩小的,终于分到了工作了,以后他们就不是吃闲饭的了。
贵叔带着铁锤,将门口许久不曾用的拴马柱跟食槽清扫干净,还要去西市联系卖草料的,多少得备一点。
小红跟秋月被翠凤跟春花带去后厨,教她们如何处理食材。
芸娘上楼继续弹唱。
桂姨看着陆辛夷画的那些东西,虽然不懂,但不明觉厉。
第二天,陆辛夷让桂姨去定一批好点的木炭,最好是果木炭。
如今天气已经渐渐暖和起来,木炭需求量下降不少,价格自然也下降很多。
接着又让大力去郊外找竹子,让人将竹子削成竹签,过几天要用。
众人虽然不知道东家要干什么,但一看就知道,东家肯定又研发了什么新的吃食。
一个个的浑身是劲儿。
转眼就过去了三天,后天就开张了。
陆辛夷有点馋烧烤了,她让春花去买了几斤五花肉,两只鸡,再问问老板有没有鸡胗,鸡爪这些卖,有的话可以长期合作,可以多跑几家问问。
接着又让大力去木匠铺拿来了架烧烤架,陆辛夷用五花肉给烧烤架“开光”
就跟开锅那样,开好后后面用起来不会粘。
为了晚上的美食,中午春花就随便弄了点吃的给众人打发了。
等大力将一大背篓的竹签背回来,贵叔将烧烤架取回来后,陆辛夷就让众人把手洗干净,然后将中午就腌制好的食材,一个个的串在竹签上。
自己人吃,就可以串的满一点。
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