现代言情文《我的祖宗是口锅》火爆来袭!讲述男女主角许镜清许四宝之间发生的精彩故事,作者“芝麻年糕”的最新原创作品,作品简介:过年的时候外婆还精神熠熠,虽然清瘦但是十分硬朗。病来如山倒,才短短二十来天,外婆的整个人就苍老了十岁不止。……...
《我的祖宗是口锅》小说试读
第16章
保温桶里羊骨汤和猪骨汤的味道交织在一起,随着热气的一缕一缕往外飘散,霸道又刁钻的钻进觅食人的鼻子。
“什么东西这么香。”
从工厂下班的陈建民按惯例在这距离工厂不远的夜市解决晚饭,虽然附近也有小饭馆,但吃着没有这边来得畅快。
他是本地人,不太能吃重口味的,而且鼻子很灵,所以一般会光顾清淡的砂锅粉丝摊和肠粉摊。
今天也不例外。
就在他站在砂锅摊和肠粉摊之间想今天吃什么的时候,鼻尖忽然一动,口水不由加快分泌。
寻着香味一路穿过人群,来到最靠里面的一个角落。
这里人不多,甚至还有点冷清,摆摊卖的也是凉皮,糖粥,米糕之类不太受欢迎的食物。
不同的是今天新来了一个面摊,而这股香味正从散发出来。
他扫视了下架子横幅上的菜单,面条。
他迟疑了下,作为地道南方人他不是很爱面条,但离的近了后,保温桶中的浓汤香味更浓郁了,他忍不住急切地上前了几步深吸一口气,对着包裹严实正在擀面的老板喊:“老板,来碗面。”
要是面不好吃就当喝碗汤也好。陈建民这么想。
面摊上有两个大桶,里面装满了冒着热气的高汤。
旁边还有两小锅浇头,不过正盖着盖子所以看不出什么。
陈建明见小摊收拾地干净整洁又卫生,心里对它的印象先好了几分。
许镜清正按照老头子的指点下,将一个个早就切好的面团剂子擀成面皮,一边手擀一手不时撒上一些干面粉,防止面皮黏连。
听到一个声音喊“来碗面”,许镜清手上动作一顿,然后欢快地脆生生应了一声:“好嘞,这有红汤羊肉萝卜面和清汤笋肉盖浇面两种,您要哪种?”
陈建民看老板熟练的动作本以为她是个中年阿姨,甚至年纪更大一些的老太,结果许镜清一抬头,露出一双大大的笑得弯弯的眼,他才发现竟然是个小姑娘。
他就有点迟疑了,这么年轻,看着和自己女儿差不多大吧,自家女儿连个炒鸡蛋都能炒糊了,这个姑娘能行吗?
但话已经出口了,而且眼前这个小姑娘看着还没开张的样子,自己要是不买的话好像不太厚道。
于是陈建民也只能抱着试试看的心情点了笋肉面。
“好嘞,您稍等,在这吃还是打包啊?”
“在这吃。”
许镜清应了一声后将擀成一整片的面皮叠起来,拿起大菜刀“剁剁剁”快速切起来,同时在铁锅里加水烧起来,待烧到锅底起泡时,她撒下一把盐,然后抓起一把切好的粗细约两毫米宽的细面扔进锅中。
锅开、加冷水,再开、再加冷水,如此三次后面条漂浮在水面上。
许镜清抓起笊篱捞出面条过凉水后控干,然后倒入大号食盒内,随即又抓起长柄铁汤勺舀起一大勺猪骨头浇上,最后将打开面前的一个小锅,从里面舀上一勺子笋丝猪肉盖上。
一整套动作行云流水,毫无多余动作。
其实这碗面最佳口感是现煮面条,现炒浇头和现熬汤底,可出来摆夜市场地、锅具和时间都不允许,只能将提前熬好的高汤和炖煮好的浇头保温着。
但即使这样,许镜清的这碗面对于夜市来说也是豪华配置了。其他卖面的摊子都是白水煮面加现成浇头,强一点的现炒一个如素三鲜、炒鱼片之类的简单浇头。
“您的笋肉盖浇面!”
陈建明连忙伸手接过,坐到一旁的塑料凳子上,他没急着动筷,而是先忍着口水先观察了下这份面。
面白而汤清,笋丝碧绿鲜嫩,肉丝长短粗细均匀,不是廉价的肉沫。
可以说光从用料和外表上来看,这碗面就十分用心,一点都不比外面店里卖的差。但价格却少了三分之一,况且用的还是高汤!
陈建明先吸溜了一口汤,“啊~”
他忍不住想要喟叹一声,真是太好喝了,这汤比他吃过的五星级饭店里的猪骨汤还要鲜美!
接着他夹起一筷子笋丝肉,送进嘴里“咔嚓咔嚓”咀嚼起来,笋丝不仅嫩、脆还很多汁水,肉丝滑嫩不柴。
陈建明吃的眼睛都要眯起来了。
有了这两样的口味保证,他甚至对面条也期待起来了。
他高高挑起一筷子面条,发现这刚刚在他眼皮子底下切出来的面条竟然粗细一致,好像机器生产的一样。
一口咬下去果不其然地弹牙劲道,吸收了汤汁的面条咸淡适口,滋味无穷。
他忍不住朝着许镜清的方向看过去,见对方也在看自己,好像有点紧张的样子。
陈建明忍不住笑了,还是个小姑娘啊。
他朝许镜清竖起一个大拇指,“小老板,你的面特别好吃!”
许镜清回以一个微笑,一颗心更定了。
在陈建民埋头苦吃的时候,香味越飘越远,越来越浓。
打包好了糖粥的一个年轻姑娘往这边瞟了好几眼,她也好想吃啊,可她在减肥,不能放肆。
呜呜呜,真的好香啊,那笋看着好鲜嫩,那面条看着好Q弹,作为面食爱好者,真是太煎熬了。
女孩子硬起心肠闭眼不看,扭身就往回走,可走了才几步她脚步一顿,然后猛一个转身向火箭一样冲向许镜清的摊位。
“老板!来一碗和他一样的面!”
年轻姑娘闭着眼伸出往陈建民那一指,那架势好像不是吃面而是要打架一般。
许镜清见状连忙低头,咽下口中的笑声,“好的,您稍等。打包还是在这吃?”
陈小小想也不想回道:“在这吃。”
她可不想提着东西回宿舍,被室友知道了又要笑她没定力了。只要她在外面吃完了,她们就不会知道她吃了什么。
陈小小觉得这个真是主意好极了!
在陈小小刚刚拿到面条的时候,陈建明已经吃好抹干净嘴巴站了起来。
“客人,麻烦您将食盒扔在这边的桶里面。”
许镜清连忙提醒,这个地方她以后天天要来摆摊,卫生工作要做好。不论是自己待着还是食客坐着,都觉得舒服。
陈建明将第一个空塑料盒扔进垃圾桶,那里面一滴汤汁都没留。
“小老板,再来一份羊肉面打包带走。”
他女儿爱吃羊肉面,这个时间回去她也应该下班了,回去刚好给她当夜宵。
“没问题!”
刚刚下完一碗面的许镜清又拿起刀子切起面条,只不过这次切地稍宽,大约有孩童小拇指宽。
同样的动作又做了一遍,很快一碗红汤面就打包好了。汤单独一盒,面和浇头单独一盒,这样就能保证打包回去吃面也不会面坨了。
“您拿好。”
许镜清十分高兴一个人连下单两次,短短一刻钟,已经开张三碗面了~
小说《我的祖宗是口锅》 第16章 试读结束。
《我的祖宗是口锅》网友点评
本王不退位尔等都是臣:《我的祖宗是口锅》真的是一部特别好的小说,过程不骄不躁,循序渐进,有层次感,很棒,为你点赞!!
后知后觉:这本小说专业性十足,芝麻年糕作为老手为了这本小说肯定没少下功夫,剧情十分诙谐,好看。