小说《玉馔金珠》,分享给大家阅读,主要人物有云缃绮崔寔,是作者林苗周精心出品的好书。文章无广告版本十分耐读,精彩剧情讲述了:袁氏闻言,乐开了花,却也有些奇怪,这丫头以前可从来没这样夸过她啊。云缃绮看出袁氏眼中动容,却又不说话了,埋头刨饭。……...
《玉馔金珠》小说试读
第10章
这滑溜溜的新鲜猪肝,最宜爆炒!
她动作麻溜地将猪肝上的白筋挑去,加盐在水中浸泡了约莫一刻捞出,准备片片儿。
片到一半,突然想起,澄院里那个病秧子,今天是呕了血的。
念在这东西本就是打着他的旗号拿来的,那就分他半块吧。
碰巧,王大娘准备的新鲜时蔬里,有波棱菜,也就是后世所说的菠菜,这玩意,在本朝算是稀罕食材呢!
如此一来,除了爆炒猪肝,还能给病秧子做一道补铁补血的菠菜猪肝汤了。
云缃绮将剩下的猪肝片得厚些,然后同先前的薄片分开腌制。
先烧汤:锅中放少许猪油,将猪肝放入,煸炒至八分熟,然后倒清水、撒姜末,烧开,转小火焖煮。
趁这个工夫,爆炒:另起锅,油热下葱姜蒜和豆豉、花椒爆香,滑入猪肝,猛火爆炒,加少许食盐和酱油调味,再撒一把青蒜,出锅!
此时,猪肝汤又沸了,撇去上头的浮沫,撒入菠菜,加少许食盐调味,大火烧开,又一美味即成。
不能吃辣,本朝又没有洋葱,锅具也不趁手,可云缃绮对这道爆炒猪肝已十分满意了。
至于那汤,还得病秧子尝过才能品评。
忍住口水,她叫来桃儿,将这两样菜揽进食盒,往澄院去了。
“病…崔少府,是阿绮,给您送饭来了。”
过了好久,澄院的门才缓缓打开个缝,缝里伸出条纤弱细致的手臂,勾了勾手指。
“什么意思啊?咱俩一块吃,我也饿着呢。”
云缃绮才不会同意崔寔吃独食,一下便挤进了门缝里,一旁的桃儿也跟着挤进去了。
崔寔只好侧身相让,无奈引人去了饭厅。
桃儿布好碗筷、餐碟,就到外头候着去了,只剩崔寔与云缃绮四目相对。
云缃绮催促道:“动筷啊!”
“这是何物?我从未见家中厨子烹煮过。”
京城里难不成人人是少爷?连猪肝都没见过。
“你先尝尝滋味如何?”
崔寔不愿动筷。
云缃绮夹起一筷子爆炒猪肝,就着饼子大快朵颐起来,吃到尽兴,难免噎着,又喝上一小口汤,絮叨起来:“这菜滑嫩香润,这汤爽口醇厚!”
锦城有句老话:自夸馍馍白。说的就是这会的云缃绮了。
崔寔半信半疑,眼前那盘嵌满花椒,油亮润滑,清香四溢,又不可名状的肉食,实在叫他望而却步。
可云四娘一片好心,总不能下了主人家的面。
于是他选择,饮一碗汤。
“这汤瞧着清亮,喝着竟也很是爽口,这肉口感略怪,倒也不难吃,反而衬得波棱菜更显水灵了。”
“没想到你是个会吃的。这汤除了口感好,还有生血养血的功效,正适合少府。这菜有些油腻,你还是不要多吃了,咱俩一个补补血,一个解解馋,正合适。”
崔寔又那么定睛瞧着她,不说话。
“喝啊,一会凉了。”
崔寔点头,连着喝了三大碗,才道:“多谢款待。只是我还是不知此为何物,请小娘子赐教。”
“是猪肝。”
崔寔脸色变了又变,盛汤的手,悬在空中了。
“少府,明天就要去柑橘园了,你可得好好补补,千万不要嫌这猪下水是贱物,这方子在我老家,很受欢迎的呢。”
“老家?”
“我的意思是我远房姨姥姥家。”
“既如此,多谢小娘子好意了。”
“多见外,叫我阿绮就行。”
崔寔叫不出口,又闷头喝汤,还夹了一小筷子爆炒猪肝尝。
见崔寔眼神亮了亮,云缃绮立马护起食来,“少府身子骨弱,不宜食油腻,这个给我吧。”
崔寔憋着笑,硬是严肃地说起正事:“明日辰时,启程去柑橘园,小…阿绮莫要忘了。”
“没忘没忘,小橘官,快喝汤吧。”
崔寔望着她唇角的花椒粒,蹙了蹙眉,想伸手给她摘下,又实在觉着不妥,只好继续闷头喝汤......
小说《玉馔金珠》 第10章 试读结束。
《玉馔金珠》网友点评
好听的两个字的网名:《玉馔金珠》是作者林苗周独具匠心的杰作,这本书以其独特的故事情节和精彩的描写征服了读者的心。主角云缃绮崔寔的形象鲜明而又有力量,她的勇气和智慧令人钦佩。整个故事情节紧凑而扣人心弦,每个转折都让人无法预料。配角们的存在丰富了故事的层次和趣味性,他们各自有着独特的性格和命运。读者会在阅读过程中体会到作者对人性和情感的深刻洞察,思考自己的内心世界和生活追求。
不乱于心:《玉馔金珠》这本书将读者带入了一个充满奇幻和梦境的世界。作者林苗周通过精致的描写和巧妙的情节安排,创造出一个令人着迷的故事。主角云缃绮崔寔的形象饱满而真实,她的勇气和智慧让人为之倾倒。整个故事扣人心弦,每一个场景都充满了惊喜和神秘感。配角们的存在也为故事增添了更多的色彩和张力,他们各自有着独特的性格和命运。这是一本令人难以忘怀的佳作,读者会在阅读过程中体验到无尽的惊奇和温暖。