明琴明廷钊小说 第11章 炖鱼贴饼子无错版阅读

重生萌崽在七零

《重生萌崽在七零》小说试读

文程看看妹妹和自己的五短小身子,立刻点了点头,俩小家伙手拉着手从沟渠底下爬上来,撒开小脚丫就往回跑。

两个人没有吵没有喊,一起跑到地里,找到文锦,文程才趴到哥哥耳朵边小声道:“桥底下,很多,很多鱼。”

文锦有些不敢相信,跟着俩小孩儿跑到桥头亲眼看过,这才跑回去叫文明文亮哥俩。

文明文亮平常大大咧咧咋咋呼呼的,真遇上事儿却不含糊。

看过现场,确定这事他们兜不住后,文亮立刻跑去找文华了。

不多时,文华跟着文亮来了,不但拿来了铁锨,还有两个脸盆。

然后,文明文锦哥俩站在桥两侧,拨水防止鱼儿逃跑,文华和文亮则挥舞铁锨铲起泥土,飞快而准确地在桥两端打起两道坝子,把水截住,彻底断了鱼儿们逃生的希望。

接下来的,用脸盆泼水的活儿比较枯燥也比较累,但有鱼儿击打水面发出来的噼里啪啦声响鼓舞着,哥几个干劲儿十足,轮番上阵,很快就把桥洞底下的水排了个差不多。

水位一点点落下去,鱼儿青黑的脊背慢慢露出了水面。

一条条鱼儿斜欠着身体,艰难而惊慌地游动着,把浅浅的河水搅成了浑汤儿。

他们兄弟的动静到底是被人发现了,有半大小子、丫头跑过来看,一个个羡慕的眼睛发红。

只是老赵家兄弟四个,个个都不是好惹的。

大哥文华虽然才11岁,身高却已经一米六出头,从小跟着大人下地干活,锻炼的身体强壮,板着脸一瞪眼,就把几个蠢蠢欲动的小子给吓退了。

文亮第一个下场,弯腰轻松捞起一条大半尺长的鱼,双手掐着举到半空,嘎嘎笑道:“一水儿的红尾巴梢儿。”

本地所说的红尾巴梢儿是一种类似白条的鱼,其他部位与白条类似,仅有下半边尾鳍是红色。

红尾巴梢身体扁窄,在水中速度很快,向来不好捉到,今天,却几乎是铺在浅浅的泥水中,任人捡拾。

几兄弟裤腿挽着,打着赤脚踩在泥水中,只需要弯腰,就能把一条条肥美的红尾巴鱼捡起来,然后,扬手轻轻丢进筐子里。

明琴看着围观的人越来越多,甚至有不远处干活的大人得了信儿也往这边跑,她眼珠一转,拉着文程就跑。

很快,两个小家伙就把大舅赵利国和廖红英赵秀姑嫂俩喊来了,李悦娥腿脚慢,落在了后边。

赵家人赶到的时候,果然有两个小年轻正嬉皮笑脸地说着帮忙,就要下去。

“你不要脸,抢小孩儿的鱼!”明琴仗着这个身体年纪小,大声骂上了。

两个小年轻动作一顿,回头就要瞪过来,威胁不懂事的小丫头,没想到,回头对上的却是赵利国冰冷的目光。

“强子,二牤子,你俩干啥呢?”赵利国当过几年兵,回村里又干上了民兵队长,在年轻人中颇为几分威势。他一冷脸,两个小年轻还真是害怕,缩了缩脖子,陪着笑应付两声,灰溜溜挤过人群,夹着尾巴溜走了。

这年月,虽说一切公有,但小孩子们在水沟里摸条鱼、捉几只虾,谁也不会说什么。

这一次,赵家的几个孩子发现的鱼多了些,难免引起一些人的红眼儿,但要说充公,谁也不肯出这个头,平白自己得罪人。

赵利国喊一声:“大伙儿该干啥干啥去,别在这里围着了。”

几个跑过来围观的大人也就散开了,剩下的孩子们有些胆小的也跑了,只剩下几个胆子大的,还磨磨蹭蹭地不想走,赵利国也懒得管了。

有了大人们的加入,捉鱼的速度更快了。很快,篮子满了,就拎上岸,李悦娥张开口袋,白花花的鱼还甩着嫣红色的尾巴,挣扎着,被倒进口袋里。

没用太久,桥底的鱼就被清空了。

赵利国=扛着大半口袋,直接往家走。

剩下一些用篮子装着,廖红英、赵秀带着文华哥几个拎的拎、抬的抬,李悦娥则领了文程、明琴两个小的,一家人欢欢喜喜回了家。

留在家里编柳包的赵爹和赵利民突然这么多鱼,也是又惊又喜。

不用赵利国吩咐,赵利民就兴匆匆拿出家里的大杆秤,过秤。

“多少?”李悦娥问。

赵秀拿着根树枝在地上划拉着,然后木愣愣地转身,报出一个数字:“一百六十三斤半!”

“俺滴娘……”李悦娥惊得差点儿坐到地上,连连拍了好几下膝盖,才缓过神来,“一百多斤呐!”

赵利民折来几根柳枝,和大哥相视嘿嘿笑着,把鱼儿串在柳条上,穿了三四串子,交待给小子们跑腿,给老支书和村里的老长辈们送去。

这次逮的鱼多了点儿,自家人吃独食是不行了,分散些出去,也能堵住村里人的嘴。

分送出去一篮子多,剩下的鱼还足足有一百多斤。

李悦娥亲自动手,大方地挖了两大勺子猪油进锅,然后把剪成两截的鱼入锅,细火煎。

煎至鱼身两面焦黄,李悦娥把鱼盛在盘子里,招呼孙子外孙女过来吃鱼。

刚出锅的鱼还冒着细小的油泡儿,浓郁的香气直往人鼻子里钻,嘘着热气咬一口,外表煎的焦香,鱼肉却雪白细嫩,好吃的不得了。

唯一的不足就是,这种鱼的小刺儿多,吃的时候要一条条吐刺,没办法吃得畅快。

李悦娥把剩下的鱼略煎后,放入佐料,开炖。

另一边,赵爹则搬出一罐子粗盐来,拿家里大号的青石臼子哐哐一顿砸,大颗粒的咸盐被砸成细末儿,然后赵利国赵利民哥俩一起下手,把细盐末儿均匀地抹在一条条鱼肚子和表面,然后,一条一条整齐地码在备好的瓮子里。

两瓮咸鱼,足够吃一冬天了。

鱼炖在锅里,李悦娥洗干净手,舀了细面、玉米面,加一点黄豆面,和好面,锅里的鱼汤也烧开了,咕嘟咕嘟翻滚着,带着醋香的鱼汤香气开始四溢飘散,李悦娥揭开锅盖,待蒸汽散去大半,她的双手灵活利落地把和好的面拍成一个个面饼,啪啪啪地贴在锅帮子上。

一圈饼子贴满,重新盖好锅盖,继续烧火。

小说《重生萌崽在七零》 第11章 炖鱼贴饼子 试读结束。

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